- A la Carte -

Entrées
Nems de Chèvre Chaud – et Tomates confites...... 6,50 €

Roulade de Saumon Fumé à la Mousse

de Saumon frais Citronné........................................ 6,80 €
Farci Maraichin (Terrine de légumes et Porc)......... 6,50 €

Gambas Flambées, Beurre de Mangue et Poivre de

Sichuan .................................................................... 11,50 €

Grandes Salades
Salade Apéritive..............................................,............ 14,50 €
Charcuterie et Toasts - nems de Chèvre Chauds

Plats Chauds
- Magret de Canard, Duxelle de Champignons /

et Arancini au Fromage et Petits Légumes............. 16,50 €

- Jambon « Grillé » et Mogettes de Vendée.............. 11,50 €
- Cuisses de Grenouilles Persillées et Riz Basmati..... 15,80 €
- Anguilles Sauvages Persillées et Pommes Grenailles 19,00 €
- Assiette Maraichine
(Farci Maraichin - Cuisses de grenouilles –

Anguilles et Mogettes).............................................. 18,50 €
- Filet de Sandre à la Croûte de Chorizo, Tagliatelles
et Petits Légumes...................................................... 17,50 €

- Desserts -

Coupe « Colonel » (2 b citron et Vodka)...... 7,50 €
Coupe « Angélique» (2 b Glace à l'Angélique
et Liqueur d'Angélique).................................... 7,50 €
Nougat Glacé .................................................... 6,90 €
Profiteroles.......................................................... 7,90 €
Dessert Angélique..........................................    6,90 €
Dôme au chocolat.........................................    6,90 €
1 boule de glace..............................................    2,20 €
2 boules de glace............................................. 4,20 €
Assiette de Mini-desserts .................................. 8,90 €