- A la Carte -
Entrées
Rillettes de Thon..................................................... 5,80 €
Salade Croquine (Crudités de Saison).................... 5,70 €
Nems de Chèvre Chaud – et Tomates confites...... 6,50 €
Farci Maraichin (Terrine de légumes et Porc)......... 6,50 €
Saumon Gravlax
(Saumon frais mariné à l'aneth et aux Agrumes)....... 7,80 €
Feuilletés d'escargots et crème d'ail............................ 8,90 €
(production de Petits Gris)
Grandes Salades
Salade Landaise..............................................,............ 11,80 €
Pommes de Terre, lardons, gésiers, magret de canard et
tranche de foie Gras
Nems de Chèvre Chaud – et Tomates confites....... 11,80 €
Plats Chauds
Plat du jour (quantité limitée)................................... 9,80 €
Magret de Canard, Duxelle de Champignons /
Chataignes et Tagliatelles.......................................... 16,50 €
Bavette à l'Echalote avec Tagliatelles(Prov ALLE)... 11,50 €
Jambon « Grillé » et Crémeux de
Mogettes Vendéennes.................................................. 9,80 €
Cuisses de Grenouilles Persillées et Riz Basmati....... 13,80 €
Anguilles Sauvages Persillées et Pommes Grenailles. 19,00 €
Assiette Maraichine
(Feuilletés d'escargots – cuisses de grenouilles – Anguilles -
Crémeux de Mogettes)............................................... 18,50 €
Filet de Sandre à la Croûte de Chorizo, Tagliatelles
et Râpé de Petits Légumes.......................................... 16,50 €